Köchin/Koch EBA und EFZ
Die Küche ist ein Arbeitsplatz für einfallsreiche Entdecker und kreative Köpfe mit einem guten Geruchs- und Geschmackssinn.
Mis Spital. Mini Usbildig. – Köchin/Koch EFZ
Mal dir deine Zukunft selber aus: Mit einer Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder als Küchenangestellte*r EBA im Stadtspital Zürich. Bewirb dich jetzt bei uns. Weitere Informationen findest du unter: mini-usbildig.ch
Berufsbild
Als Köchin/Koch nimmst du Lebensmittel entgegen, bereitest schmackhafte Speisen zu und richtest diese dekorativ an. Im Team meisterst du auch hektische Situationen. Du sorgst für einen reibungslosen Arbeitsablauf und stellst die Sauberkeit und Ordnung in den Lager- und Produktionsräumlichkeiten sicher. Du lernst, wie man aus hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zubereitet und sie auf dem Teller attraktiv präsentiert.
Jetzt bewerben!
- Weiterführende Kurse: Angebote der Berufsverbände sowie von Höheren Fachschulen
- Verkürzte Grundbildung: Diätköchin/-koch EFZ, BäckerIn-KonditorIn-ConfiseurIn EFZ, Fleischfachfrau/-mann EFZ, Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachfrau/-mann EFZ
- Berufsprüfung (BP) mit eidg. Fachausweis: Chefköchin/-koch, Gastro-BetriebsleiterIn
- Höhere Fachprüfung (HFP): dipl. KüchenchefIn, dipl. LeiterIn Gemeinschafts-gastronomie, dipl. Gastro UnternehmerIn
- Höhere Fachschule: dipl. Hôtelière/-ier-Restauratrice/-teur HF
- Fachhochschule: Bachelor of Science (FH) in Hospitality Management, Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie usw.
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre (BMS möglich)
- Die Grundausbildung startet jedes Jahr im August
Die Ausbildung wird mit einem eidg. Fähigkeitszeugnis abgeschlossen. Der Titel lautet Köchin/Koch EFZ.
- Abschluss der obligatorischen Schulzeit (Sekundarstufe A/B)
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn, geschickte Hände
- Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen und zum Arbeiten im Team
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und guter Ordnungssinn
- Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen) und Belastbarkeit in hektischen Situationen
- Einreichen des Bewerbungsdossiers
- Vorstellungsgespräch
- Schnuppertag
- Lehrvertragsgespräch
Schnupperlehre?
Ja
Kontakte Standort Waid
Human Resources
Inhaltliche Fragen zur Ausbildung
Kontakte Standort Triemli
Human Resources Stadtspital Zürich
Inhaltliche Fragen zur Ausbildung
- Weitere Informationen zum Berufsbild berufsberatung.ch